2026-04

グルテンフリー・健康

息子が寝坊した朝、トレビの泉は空いていた【イタリア3日目・ローマ最終日】

■ 3日目ローマ最終日だ。この日は朝から計画があった日の出とともにトレビの泉を見る観光客が押し寄せる前の、静かな朝の街並み、そしてトレビの泉を見てみたかった■ 息子、朝寝坊ところが、長男が思いっきり寝坊した電話で起こしても起こしても、起きて...
グルテンフリー・健康

ヴェッキオ橋、フィオレンティーナ、リゾット。フィレンツェで食べて歩いた一日【ローマ2日目・後半】

■ 45分遅れでフィレンツェに着いたイースターの前日ということもあり、街は観光客であふれていた。どこを歩いても人、人、人だ。それでも、街の雰囲気は落ち着いている。ローマとはまた違う空気が流れていた。■ ヴェッキオ橋へフィレンツェで最も有名な...
グルテンフリー・健康

朝食はクロワッサン。下痢止めを買って列車に乗った朝【イタリア2日目・前半】

2日目の朝、7時40分。ホテルの朝食会場へ向かった。■ 朝食は、また小麦粉だったテーブルに並んでいたのは、クロワッサン、ケーキ、コーヒー。グルテンフリーの選択肢は、またしてもほぼゼロだった。昨日と変わらない。これがヨーロッパの朝食というもの...
グルテンフリー・健康

イースター前日のローマは、人だらけだった【ローマ1日目・後編】

バチカン美術館の中は、素晴らしいとしか言いようがなかった。廊下の天井も、壁も、すべてが絵で覆われている。どこを見ても絵だ。歩きながらずっと上を向いていると首が痛くなった。それでも目が離せなかった。■ システィナ礼拝堂と、螺旋階段美術館の奥に...
グルテンフリー・健康

ローマ1日目。息子と再会し、キョロキョロしっぱなしだった話

2026年4月4日、午前10時ごろ。フィウミチーノ空港に降り立った。ローマの空は青かった。■ 9ヶ月ぶりの再会昨年7月以来だ。息子はイタリア空軍で委託教育を受けている。私も現役時代、航空自衛隊でパイロットとして30年以上飛んできた。その息子...
グルテンフリー・健康

グルテンフリーの人間がイタリアに行ったら、食べるものがなかった話【ローマ1日目】

イタリアに行ってきた。2026年4月3日23時頃、羽田を発ち、ローマ着は翌4日の午前10時ごろ。現地に住む息子と合流し、そのままバチカン美術館とコロッセオへ向かった。初めてのイタリア🇮🇹観光は最高だった。ただ、食事だけは別の話だった.......
グルテンフリー・健康

小麦をやめた最初の1週間、私が食べていたもの

誤解しないでほしいのだが、私は小麦が嫌いなわけではない。パン、ラーメン、うどん、パスタ。どれも本当に美味しいと思っている。パンに至ってはお米より好きだったくらいだ。小麦の美味しさは、誰よりも知っているつもりだ。そして現代の食生活において、小...
グルテンフリー・健康

「異常なし」と言われたのに体調が劇的に改善した理由 小麦アレルギーとグルテン不耐症の違い

「精神的なものではないですか?」アレルギー科の医師にそう言われた時、正直、腹が立った。検査してくれという自分の症状を聞いた医師が放った言葉だ。「アレルギー症状は、皮膚に出てくるので頭痛とか腹痛は関係ないですね。」ともIgE値はやや高い。小麦...