元戦闘機パイロットが、なぜお菓子屋を始めたのか

30年以上、空を飛んできた…

航空自衛隊に入隊し、戦闘機パイロットとして日本の空を守ってきた。ブルーインパルスにも携わり、展示飛行を通じて多くの人に夢と感動を届けた

それが私の人生だった。

でも、定年を考える歳になり始めた時、ふと思った

「これからの人生、何をするべきか。」

パイロットという職業は、体力・視力・判断力、すべてに厳しい基準がある

現役を退いた後も、その経験と精神は自分の中に生き続けている

では、その経験をどう活かすか

答えは意外なところにあった

お菓子屋だ

なぜお菓子屋なのか、と聞かれる

理由は単純、人を喜ばせたいからだ

人のために生きる

それが自分の生き方であり、経営理念にできると考えたからだ

パイロットとして空を飛ぶとき、地上から見上げる人々の笑顔が励みだった。展示飛行の後、「感動しました」と言ってくれる子どもたちの顔が忘れられない。

お菓子も同じだ

一粒のお菓子が、誰かの笑顔になる。それで十分だと思った

第二の人生は、地上で人の笑顔を作る仕事をしよう

そう決めた日から、浜松の山間部でお菓子屋「杏庵ぽんや」新しい世界へと踏み出した

このブログでは、元パイロットの視点から、お菓子・経営・人生について書いていく

空を飛んだ男が、地上で何を見つけるのか

ぜひ一緒に読んでいただけると嬉しい